Port en Kaasworkshop bij Henri Bloem Arnhem

Vrijdag 29 oktober 2010 werd bij Wijnkoperij Henri Bloem, Amsterdamseweg 126 in Arnhem een leerzame Port-Kaas Workshop georganiseerd in samenwerking met Mirjam’s Kaashoekje, Weverstraat 2 te Oosterbeek.

Om 20.00 uur druppelden de deelnemers binnen en met ruim 35 personen was de winkel goed gevuld. Bij binnenkomst kreeg een ieder een klein glaasje koude witte port ingeschonken, nl. de Chip Dry van Taylor’s, wat voor velen een openbaring was, zo mooi droog.



Michel van Tooren, eigenaar van de winkel, heette iedereen van harte welkom en ging dieper in op de verschillen tussen de verschillende soorten port, nl.: ruby, tawny, Late Bottled Vintage (LBV), 10 or 20 year old, colheita en vintage. Mirjam van Mirjam’s Kaashoekje had heerlijke bijpassende kazen meegenomen.

Na de uitleg was het tijd om de verschillen ook daadwerkelijk te gaan ervaren en zo kregen de deelnemers de gelegenheid om achtereenvolgens de Taylor’s First Estate Ruby, de Ramos Pinto Tawny, de LBV 2005 van Niepoort en een 10 jaar oude port van Ventozelo te proeven. Als sluitstuk was er een Kopke Colheita 1980 naast een Dow’s Vintage 1980.



Het werd een gezellige, interessante avond en met een boekje met achtergrond-informatie in de hand ging iedereen weer huiswaarts, velen op de fiets.

Henri Bloem Bussum organiseert Gooische Wijndag

PROEVEN VOOR HET GOEDE DOEL, MEER DAN EEN PROEVERIJ ALLEEN.
Zondag 1 november a.s. van 13:00 uur tot 18:00 uur in Hotel Jan Tabak in Bussum.

Laat u verleiden door witte, rosé, rode of mousserende wijn en maak een keuze uit meer dan 80 wijnen uit alle belangrijke wijnlanden van de hele wereld. Laat u door deskundige vinologen uitleggen welke wijn het beste past bij uw smaakvoorkeur of favoriete gerecht.
Geniet van de verhalen van wijnmakers die vol passie vertellen hoe zij hun wijn maken en wat nu precies die specifieke smaak aan hun wijn geeft. Leer welke wijn het beste past bij verschillende soorten kaas en sushi en proef de verschillen van de grootste champagnes. En geniet aan het eind van de dag van het Wijnmakersdiner, met exquise gerechten en excellente wijnen.

Als u meer wilt dan alleen maar proeven, kunt u deelnemen aan een van de masterclasses, zoals Wijn en Kaas, waar u leert welke wijn bij welke kaas het best tot zijn recht komt. Of leer sushi maken bij de workshop Sushi en Wijn. Voor de champagneliefhebber is er de masterclass Blessed by Bubbles waar u de verschillen kunt proeven tussen Moët et Chandon,Veuve Clicquot Ponsardin, Dom Perignon, en Krug.

De Gooische Wijndag wordt georganiseerd door Rotaryclub Hilversum 3 in samenwerking met Wijnkoperij Henri Bloem.

De opbrengst van de dag wordt geschonken aan een goed doel. Dit jaar zal de volledige opbrengst ten bate komen van het Nationaal Jeugd Sport Fonds. De Gooische Wijndag is een jaarlijks terugkerend Wine Event dat start in 2009 en waar tal van organisaties belangeloos hun

medewerking aan verlenen.

Datum: zondag 1 november 2009

Tijd: 13.00 uur tot 18.00 uur

Locatie: Hotel Jan Tabak Bussum, Amersfoortsestraatweg 27, 1401 CV Bussum

Entree proeverij: € 20,- p.p.

Workshop Wijn en Kaas € 10,- p.p.

Workshop Sushi en Wijn € 15,- p.p.

Masterclass Blessed by Bubbles € 25,- p.p.
Winemakersdiner inclus wijn € 90,- p.p.

Voor meer informatie en aanmelden, ga naar de site van de Gooische Wijndag